Gratin de choux de Bruxelles

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Gratin de choux de Bruxelles

Message par sabine le Ven 19 Sep - 22:09



Pour 4 personnes : 3 pro-points

Ingrédients :


* 4 tranches de bacon fumé émincées

* 1 oignon coupé en tranches

* 1 c. à soupe de romarin

* 225 gr de choux de Bruxelles coupés en tranches

* 150 gr de mini-épis de maïs

* 2 c. à café de farine

* 300 ml de lait écrémé

* 25 gr de chapelure

* 25 gr de parmesan râpé

Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th.6). Faites revenir le bacon, l’oignon et le romarin 8 à 10 minutes dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson.

Ajoutez les choux de Bruxelles, le maïs et 2 c. à soupe d’eau, couvrez et faites cuire 5 minutes à feu vif.

Réduisez le feu et saupoudrez la farine.

Faites cuire 2 minutes à feu doux en remuant.

Versez le lait petit à petit sans cesser de remuer jusqu’à obtenir une sauce épaisse.

Transférez dans un plat à gratin.

Mélangez la chapelure et le parmesan, puis saupoudrez sur le gratin.

Enfournez 10 minutes, le gratin doit être doré et faire des bulles.

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sabine
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Re: Gratin de choux de Bruxelles

Message par cocacola57 le Sam 20 Sep - 11:17

J'aime beaucoup vais le faire .Merci Wink

cocacola57

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