Gratin de courgettes, pommes de terre, viande hâchée et tomates

merci à Kristel Durant Piétinckx

Pour 6 personnes : 4 pro-point la part
Pour 4 pers : 6pp/pers

Ingrédients ;

- 300 g de pomme de terre

- 4 courgettes

- 2 tomates

- 1 oignon

- 300 g de viande hachée à 5 %

- 1 brique de purée de tomates

- 10 cl de crème fraîche à 5 %

-1 c à s de parmesan

- 1 c à s de chapelure

Préparation :

Faire revenir dans une poêle l’oignon émincé.

Lorsqu’il est cuit, ajouter la purée de tomates et laisser revenir 10 min à petit feu.

Ajouter la viande hachée.

Faire revenir 10 min. Réserver

Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles (à la mandoline dans l’idéal)

Faire cuire les pomme de terre 5 min dans l’eau ou à la vapeur.

Laver et couper les courgettes en rondelles et les faire revenir 5 min dans une poêle.

Dans un plat à gratin mettre 1/3 des courgettes, la moitié des pomme de terre, la moitié de la viande, 1/3 des courgettes, le reste des pomme de terre, le reste de viande, le reste des courgettes et les tomates coupées en rondelles.

Parsemer de parmesan et de chapelure.

Mettre à four chaud pendant 1 h à 170 °

Très bon !!!!

Merci